Conjugaison des bio-peptides marins et du saccharose vie la réaction de Maillard : propriété sensorielles et biologiques
Types: National
Date d’enregistrement: 24/09/2021
Lieu d’enregistrement: TN2021/0195
Inventeurs: Ola abdelhedi. Mourad jedidi. Rym Nasri et Moncef Nasri
